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Glace cerise et Nesquik


1. Préparez un sirop dans du sucre et de l'eau. Mettez-les dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le sirop épaississe.

2. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

3. Battre les blancs d'œufs, ajouter le sirop chaud dessus et continuer à battre.

4. Battez les jaunes avec le lait dans une casserole sur le feu (en faisant attention à ne pas attraper ou faire l'omelette :) ou au bain-marie.

5. Versez les jaunes sur les blancs d'œufs et mélangez bien.

6. Tamiser le lait en poudre (petit à petit) dans la composition et bien mélanger.

7. Ajouter le yaourt et mélanger.

8. Divisez la composition en deux ou trois : D

9. Dans l'une des compositions, mettez le nesquik et mélangez.

10. Lavez plus grossièrement les cerises hachées et épluchées dans un mixeur et ajoutez-les dans la 2ème composition.

11. Mettre les compositions en formes et mettre au congélateur pendant 12 heures.

12. Vous pouvez les servir séparément ou ensemble : P


Vidéo: Recette Glace à la cerise du haut Atlas - Dar Daïf Ouarzazate (Décembre 2021).