Cuisson

Gâteau "Golden Balls"


Les ingrédients pour la préparation du gâteau "Golden Balls"

  1. Farine de blé premium 400 grammes
  2. Margarine 25 grammes
  3. Jaune d'oeuf 3 pcs.
  4. Sucre granulé 25 grammes
  5. Sucre glace 50 g
  6. Lait (toute teneur en matières grasses) 250 g
  7. Levure 15 grammes
  8. Sucre vanillé 1 sachet
  9. Noix 75 g
  10. Raisins secs 75 g
  11. Une pincée de sel
  • Ingrédients principaux Noix, pâte de levure
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Tamis., Cuillère., Bol à mélanger., Casserole., Tasse., Rouleau à pâtisserie., Verre à liqueur ou verre., Plaque à pâtisserie., Hachoir à viande.

Cuisson des boules d'or:

Étape 1: faites cuire la pâte.

Alors, préparez la pâte. Tamisez la farine avec un tamis. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la vanille, les jaunes, le sel et la margarine. La margarine doit d'abord être fondue dans une casserole et refroidir. Dans une tasse, nous élevons la levure dans du lait chaud et ajoutons ce mélange aux ingrédients restants dans un bol. La levure sèche ou fraîche n'est pas si importante. Pétrir la pâte fraîche. Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de farine, car la farine est parfois différente.

Étape 2: Nous préparons.

Maintenant reposons-nous. Pour ce faire, mettez la pâte dans une tasse, couvrez avec un chiffon propre ou une serviette pour qu'elle ne sèche pas, et mettez dans un endroit chaud pendant 1,5 heures. Une fois le temps écoulé, nous retirons la pâte de la tasse, la pétrissons encore une fois et utilisons un rouleau à pâtisserie pour rouler le pain plat avec une épaisseur de doigt. Maintenant, nous avons besoin d'un verre ou d'un verre. Tout dépend de la taille des gâteaux que vous souhaitez obtenir. Coupez-les à l'aide de petits gâteaux.

Étape 3: Cuire.

Ensuite, dans un bol, faire fondre le beurre et laisser refroidir légèrement. Tremper chaque gâteau dans l'huile et étaler sur une plaque à pâtisserie en rangées. Dans ce cas, vous pouvez éviter de lubrifier la plaque de cuisson, car nos gâteaux sont eux-mêmes huilés. Ensuite, tremper chaque gâteau plat dans du beurre fondu et légèrement refroidi et étaler en rangées sur une plaque à pâtisserie. Maintenant, saupoudrez chaque gâteau avec un mélange pré-préparé de noix et de raisins secs hachés, que nous avons hachés dans un hachoir à viande. En plus de la garniture, nous l'avons à nouveau mis sur le même gâteau. Autrement dit, nous obtenons 2 rangées de gâteaux superposés. La rangée supérieure peut également être saupoudrée d'un mélange de noix. Lorsque tout est disposé, nous envoyons notre moule au four, chauffé à 180 degrés et cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés.

Étape 4: Servez les boules d'or.

Mettez les gâteaux préparés sur un plat et servez avec du thé ou du lait, avec de la vanille ou de la sauce au vin sous forme tiède ou froide. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Plus vous disposez de couches, plus vos gâteaux seront magnifiques.

- - Un mélange de noix et de raisins secs peut être consommé séparément des gâteaux s'il est mélangé avec du miel liquide. Non seulement c'est délicieux, mais c'est aussi bon pour votre corps.

- - Si vous ne disposez pas d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur pour hacher les noix et les raisins secs, vous pouvez utiliser un couteau. Bien sûr, le processus est long et laborieux, mais le résultat en vaut la peine.