Cuisson

Gâteau au fromage au chocolat


Ingrédients du gâteau au fromage au chocolat

  1. chocolat (tout) 100 gr
  2. biscuit aux pépites de chocolat 300 gr
  3. beurre 170 gr
  4. fromage cottage 200 gr
  5. 4 œufs
  6. sucre granulé 1/2 cuillère à soupe
  7. farine 2 cuillères à soupe. l
  8. sucre vanillé 1 paquet
  9. huile végétale (pour graisser le plat de cuisson) au goût
  • Ingrédients principauxCacao et chocolat
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

bol, mortier ou robot culinaire (pour hacher les cookies), mixeur, plat de cuisson

Faire un cheesecake au chocolat:

Étape 1: Préparez les cookies.

Les biscuits au chocolat doivent être écrasés. Cela peut être fait avec un mortier ou un robot culinaire. Versez les biscuits écrasés dans un bol. Faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mélanger le beurre avec des biscuits écrasés et 1 œuf.

Étape 2: Préparez le test.

Frotter le chocolat sur une râpe. Mélangez maintenant dans un bol séparé les 3 œufs restants, le fromage cottage, le sucre, la farine, le sucre vanillé et battez avec un mélangeur.

Étape 3: Étape 3: Cuire le gâteau au fromage.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Saupoudrez légèrement le fond de la casserole de farine, puis ajoutez beaucoup de biscuits écrasés. Versez-le pour faire le fond et les côtés. Versez ensuite le caillé dans le «bol» obtenu. Cuire avec 175 degrés au four. Après 40 minutes retirer gâteau au fromage cuit frais et saupoudrez-le de chocolat râpé. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il est préférable d'utiliser un moule fendu pour la cuisson. Grâce à cela, vous pouvez retirer le gâteau au fromage fini sans l'endommager.

- - Refroidissez progressivement le cheesecake. Tout d'abord, laissez-le reposer une heure dans le four avec la porte ouverte, puis laissez-le refroidir à température ambiante pendant 30 minutes et vous pourrez alors mettre le cheesecake au réfrigérateur.

- - La meilleure température de cuisson au four est de 160 à 175 degrés.

- - Déterminer quand sortir le gâteau au fromage du four est facile. Frappez sur la planche du formulaire avec un couteau: lorsque le cheesecake est prêt, le milieu tremblera.