Boissons

Thé vert au gingembre


Ingrédients pour faire du thé vert au gingembre

  1. Eau purifiée 1 litre
  2. Thé vert 3 cuillères à café
  3. Racine de gingembre petite tranche fraîche
  • Ingrédients principauxThé
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Cuillère à café, Planche à découper, Couteau, Assiette, Poêle émaillée, Couvercle, Bouilloire, Cuisinière, Passoire, Tasses de service

Faire du thé vert au gingembre:

Étape 1: Préparez le gingembre

Il y a de la racine de gingembre noir et blanc. La racine noire de la plante, au goût vif et épicé, est principalement consommée avec la peau. Pour la préparation du thé, le gingembre blanc est principalement utilisé, car il a un arôme doux et un goût moins piquant. Nous prenons une racine fraîche de la plante et la rincons bien sous l'eau courante chaude. Étant donné que la racine de gingembre a une texture inégale, elle n'est généralement pas pelée, mais avec un éplucheur ou une cuillère à café, car moins de déchets sont générés. En utilisant l'intérieur d'une cuillère à café, nous raclons la peau de la racine et la posons sur une planche à découper. Ensuite, à l'aide d'un couteau de cuisine, coupez un petit morceau de notre ingrédient et, en utilisant le même inventaire pointu, coupez un morceau de racine en petites tranches. Après - nous déplaçons l'ingrédient broyé dans une assiette séparée.

Étape 2: faites du thé vert avec du gingembre.

Versez du thé vert dans une casserole émaillée gratuite et versez de l'eau bouillante dans le même récipient, après avoir fait bouillir l'eau dans une théière sur le brûleur d'une cuisinière. Couvrir la casserole avec un couvercle et insister 10-15 minutes. Lorsque le thé est infusé, ajoutez les tranches de gingembre et insistez pour une autre 5-10 minutes. Ensuite, nous filtrons le récipient avec le thé fini à travers un tamis dans la bouilloire.

Étape 3: servez du thé vert au gingembre.

Nous plaçons immédiatement la théière avec du thé chaud sur la table et la versons dans des tasses. À votre demande, du sucre ou du miel peuvent être ajoutés à la boisson aromatique. Dégustez du thé vert au gingembre en petites gorgées. Profitez de votre thé!

Conseils de recette:

- - Vous devez choisir soigneusement le type de gingembre pour faire du thé. Ainsi, le gingembre jamaïcain a un arôme délicat et japonais - plus délicat au goût que le gingembre chinois. Dans le même temps, le gingembre africain et indien a non seulement un goût amer, mais aussi une couleur sombre.

- - Pour faire du thé avec du gingembre, vous devez prendre uniquement des racines fraîches, car le gingembre frais est non seulement plus savoureux, mais aussi plus sain que sec. Si vous utilisez toujours des racines sèches, vous devez l'ajouter au thé en plus petites quantités et infuser plus longtemps.

- - Vous pouvez conserver le gingembre frais au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. La racine râpée peut être conservée dans de la vodka, du vin blanc ou du sucre. Le gingembre sec est généralement stocké dans un sac en papier et vous devez surveiller attentivement la date d'expiration des épices sèches.

- - Le goût du thé peut être diversifié en y ajoutant de la menthe, du romarin, du fenouil ou de la cardamome.

- - Lorsque vous toussez, il est également nécessaire d'ajouter du citron au thé vert avec du gingembre, et si vous avez un rhume, il est préférable d'ajouter des clous de girofle ou de la cannelle à la boisson. Cependant, il faut se rappeler que pour toutes les propriétés curatives, tout le monde ne peut pas boire du thé au gingembre. Futures mères allaitantes ou souffrant d'une maladie de l'estomac, ce thé est contre-indiqué.

- - Lors de l'achat de racine de gingembre, assurez-vous que sa surface est entière et lisse, sans bosses ni yeux. En règle générale, ces défauts indiquent que la racine est déjà vieille, ce qui signifie qu'il contient moins de substances utiles.