Cuisson

Gâteau "Peaches"


Ingrédients pour la préparation du gâteau "Peaches"

Pour le test:

  1. Farine de blé premium 3 tasses
  2. Beurre 70 grammes
  3. Crème sure (n'importe quelle teneur en matières grasses) 2 cuillères à soupe
  4. Sucre un verre
  5. Oeuf de poule 2 pcs.
  6. Vanillin 1 cuillère à café
  7. Poudre à pâte 1 cuillère à café

Pour la crème:

  1. Lait concentré bouilli 0,5 canettes
  2. Noix 50 grammes (au lieu de noix, vous pouvez utiliser des miettes de la pâte, des trous découpés)

Pour la décoration:

  1. Jus de carotte 250 ml
  2. Jus de betterave -200 ml au goût
  3. Sucre 200 gr (du sucre glace peut être utilisé si désiré)
  • Ingrédients principaux: betteraves, noix, farine
  • Portion 5 portions

Inventaire:

plaque à pâtisserie, bol, couteau, gaze

Cuire un gâteau "Peaches":

Étape 1: Tout d'abord, pétrir la pâte.

Pour ce faire, prenez une tasse profonde, cassez-y les œufs et fouettez tout en ajoutant du sucre. Battre les œufs, ajouter le beurre, la crème sure, la vanille et battre à nouveau. Mélanger séparément la farine et la levure chimique. Ensuite, ajoutez progressivement la farine avec la levure chimique à la masse d'huile d'oeuf résultante, en remuant constamment. Pétrir la pâte, la diviser en petits morceaux sphériques, de la taille d'une pêche. Les morceaux résultants sont divisés en deux et répartis sur une plaque à pâtisserie pré-préparée. huilé. Mettre la plaque à pâtisserie au four préchauffée 250 degrés. Cuire 15-20 minutes.

Étape 2: Crème.

À ce moment, nous préparons la crème, tout est un peu plus simple ici, il suffit de mélanger du lait concentré bouilli avec des noix hachées. Après la cuisson, laissez les moitiés refroidir et commencez à assaisonner avec de la crème. Pour ce faire, dans chaque moitié un petit trou est pratiqué au milieu. L'espace résultant est rempli de crème et combine deux moitiés entre elles. Pour mieux garder vos moitiés, nous vous conseillons de crémer avec de la crème et la zone autour des trous résultants.

Étape 3: Décorez les gâteaux.

Maintenant, nous commençons à décorer nos pêches. Pour ce faire, ils sont d'abord trempés entiers dans du jus de carotte, puis sur les côtés dans du jus de betterave, après quoi nous saupoudrons nos pêches de sucre ou de sucre en poudre.

Étape 4: Nous servons à la table.

Et maintenant, notre dessert est prêt. Prenez-le soigneusement et servez à table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez expérimenter avec la crème: remplacez les noix par des noisettes ou des amandes, et les raisins secs sont parfaits. S'il n'y avait pas de lait concentré bouilli à portée de main - peu importe, utilisez du miel!

- - Votre tâche est de simplifier au minimum si la ferme a des formulaires pour la cuisson des "noix". Le secret est d'utiliser l'extérieur.

- - Essayez de faire cuire non seulement des baies, vous pourrez cuisiner parfaitement de beaux "champignons". Pour eux, il suffit d'avoir des pattes oblongues, elles sont cuites de la même manière que les pêches.

- - Pour suivre le jus, râper les légumes sur une râpe et presser la pulpe avec de la gaze.