Autre

Granola


  • 50 g de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de canneberges
  • 1 cuillère à soupe d'amandes
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • flocons de noix de coco

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Granola :

Mélangez tous les ingrédients, placez dans le moule et enfournez 10 minutes à 200 degrés. Servir avec du lait ou du yaourt grec.


Granola au chocolat et fruits secs, plus 9 avantages du granola

Apprenez à faire du granola au chocolat à la maison. Nous avons également dressé pour vous une liste de 9 bienfaits du granola que vous devez connaître si vous envisagez de l'inclure dans votre alimentation.

Vous avez probablement entendu parler du granola comme d'un petit-déjeuner sain et bien connu. Cela fait partie de nombreux régimes pour perdre du poids, les enfants en raffolent, et certaines personnes en mangent quotidiennement au petit-déjeuner. Mais saviez-vous qu'il existe de nombreuses autorités dans le domaine gastronomique qui sont totalement contre le granola acheté dans les magasins et les supermarchés ? Cela a donné lieu à un long débat pour savoir si le granola est sain ou non.

Ce sujet m'a rendu curieux et j'ai décidé de regarder un peu plus loin, pour voir à quel point c'est sain !?
Dans cet article je vais répondre à cette question, je vais vous montrer comment faire du granola à la maison et je vais lister certains de ses bienfaits essentiels.

Alors, le granola est-il sain ?

Pour trouver une réponse à cette question, j'ai étudié plusieurs articles. L'un, cependant, que j'ai le plus aimé, car il spécifie des détails importants sur la façon d'éviter le granola malsain dans les magasins. Je vais le résumer ci-dessous, mais je vous recommande de le lire quand même pour savoir en détail à quoi vous devez faire attention.

L'avoine est l'ingrédient principal du granola. Il est riche en fibres, en vitamines (comme le fer et le magnésium) et contient peu de calories. Il fait également partie de plusieurs régimes. Une fois ingéré, il agit comme une éponge absorbant les toxines et les graisses malsaines.
Ensuite, il contient des noix et des graines, riches en protéines, en oméga-3 et en graisses insaturées.

Et qu'est-ce qui n'est pas sain dans tout ça.

Eh bien, la plupart des céréales en magasin contiennent beaucoup de sucre sous diverses formes. Même ceux qui disent & # 8220Sans sucre ajouté & # 8221, ont trouvé des moyens d'utiliser des termes compliqués (dont nous ne connaissons pas beaucoup) pour renommer les sources de sucre. Par exemple, si vous regardez les étiquettes et voyez du sirop de riz brun, pensez-vous que c'est une source de sucre ?! Ou du jus de canne à sucre ou de la mélasse cuits à la vapeur ? Je ne comprends pas vraiment ce que cela signifie et je pense que la plupart des gens sont dans la même situation.

Surtout, préparez-le avec différentes huiles transformées, ce qui le rend très calorique.

Alors, que dis-tu? Abandonner votre petit-déjeuner préféré ? CERTAINEMENT PAS! Il suffit de regarder à quel point il est beau & # 8230

À mon avis, nous avons deux solutions. La première consiste à très bien apprendre les termes et à lire attentivement avant d'acheter (la version la plus dure), ou nous pouvons faire notre propre granola, à la maison (version super simple). De cette façon, nous avons le contrôle sur les ingrédients utilisés, sur le sucre et les huiles malsaines. Il convient de mentionner que si vous suivez les ingrédients et les instructions ci-dessous, il sortira sans gluten, donc super sain.

Ne manquez pas les autres recettes de petit-déjeuner. Ils sont délicieux et sains

Mais si nous examinons les avantages, nous verrons que c'est plus qu'un simple petit-déjeuner délicieux.

Les bienfaits du granola

Meilleure digestion. Il est riche en fibres, ce qui lui permet de réguler la digestion mieux qu'autre chose.
Idéal pour les régimes amaigrissants. Il contient très peu de cholestérol et de sodium, ce qui aide à réduire l'obésité
Réduit le mauvais cholestérol et favorise le bon cholestérol (il y a aussi le bon cholestérol)
Stimule l'énergie
Prévient le cancer
Prévient l'anémie
Améliore l'activité cognitive
Il est riche en vitamine E, qui aide la peau contre le vieillissement prématuré
Il est riche en manganèse. C'est un très bon régulateur de la glycémie

Eh bien, qu'en dites-vous? Liste impressionnante d'avantages, non? Donc personne ne les abandonnera trop tôt.

J'espère vous avoir convaincu de choisir l'option la plus simple et la plus saine, la consommation de granola maison.
Pour cet article j'ai réalisé un Granola avec du chocolat et des fruits secs. Je sais que vous direz & # 8230. Attends une minute, c'est comme si tu disais qu'il n'y avait pas de sucre. Ou le chocolat est plein de sucre. Pas si vous utilisez du chocolat sans sucre. Ce n'est pas le meilleur édulcorant, mais il ajoute du goût et de la texture. Et si vous voulez quand même le sucrer un peu, je vous conseille d'utiliser du miel.

Et faites attention à l'huile avec laquelle vous cuisinez. Dans cette recette, j'ai utilisé de l'huile de coco. Il est très sain, apporte de nombreux nutriments et est un bon stimulant énergétique.


Granola

Le granola est un mélange de flocons d'avoine, de noix, de graines, parfait pour un petit-déjeuner sain. La farine d'avoine est une céréale avec de nombreux avantages - elle régule la glycémie, réduit l'appétit, protège le cœur, réduit le taux de cholestérol. Le granola se trouve aussi en magasin, mais je préfère le faire à la maison, car c'est ainsi que je contrôle les ingrédients utilisés (le sucre que je remplace par du miel). Le granola est sain, idéal pour le petit-déjeuner ou une collation entre les repas, à la maison ou au travail. On peut le mettre dans le colis scolaire des petits. Le goût du granola est sucré, nous pouvons donc remplacer les desserts riches en calories par ce dessert sain. Le granola se prépare rapidement, et la recette n'est pas compliquée du tout. Le granola peut être servi avec du lait ou du yaourt et divers fruits. Donc, si vous aimez la combinaison de céréales croquantes avec du lait, vous aimerez sûrement cette recette de granola rapide. Si vous avez aimé cette recette vidéo et que vous aimeriez en voir d'autres, n'hésitez pas abonnez-vous à ma chaîne YouTube.

  • 250 g de flocons d'avoine
  • 100 g de mélange de noix (noisettes, amandes, noix de cajou, noix)
  • 20 g de chia
  • 30 g de raisins secs + 30 g de canneberges
  • 50 g de mélange de graines
  • cannelle.

GRANOLA & # 8211 qu'est-ce que c'est et comment est-il préparé ?

Préchauffer le four à 160 degrés. Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettez les flocons d'avoine, étalez-les en une couche fine et uniforme. Mettre au four préchauffé à 160 degrés pendant 10 minutes.

Après les avoir sortis du four, transférez-les dans un grand bol, puis prenez soin du sirop.

Dans une petite casserole ou une bouilloire mettez de l'eau, de l'huile de coco, du miel, mélangez jusqu'à ce que l'huile fonde.

Sur les flocons d'avoine, ajouter le mélange de graines, le chia, la cannelle, le mélange de noix et le sirop et bien mélanger.

On utilise la même plaque avec du papier sulfurisé de tout à l'heure, on étale le granola sur toute la surface. Cuire au four environ 30 minutes à 150°C. On vérifie de temps en temps, pour ne pas brûler. A mi-parcours, j'ai sorti le plateau, mélangé un peu les ingrédients, puis je les ai remis. Quand ils étaient prêts, je les ai sortis du four et j'ai attendu environ 15 minutes pour qu'ils refroidissent. À la fin, j'ai ajouté les raisins secs et les canneberges sur le granola et j'ai mélangé. J'ai transféré le granola dans un bocal hermétique. Le granola peut être conservé à température ambiante.

J'ai mangé du granola avec du yaourt grec, des myrtilles et des fraises. Il peut être consommé avec du lait, des mangues, des bananes, des pêches, des flocons de chocolat, etc.

Si vous souhaitez voir d'autres recettes délicieuses, je vous invite à vous abonner à ma chaîne YouTube.


Granola

Le granola est un mélange de flocons d'avoine, de noix, de graines, parfait pour un petit-déjeuner sain. La farine d'avoine est une céréale avec de nombreux avantages - elle régule la glycémie, réduit l'appétit, protège le cœur, réduit le taux de cholestérol. Le granola se trouve aussi en magasin, mais je préfère le faire à la maison, car c'est ainsi que je contrôle les ingrédients utilisés (le sucre que je remplace par du miel). Le granola est sain, idéal pour le petit-déjeuner ou une collation entre les repas, à la maison ou au travail. On peut le mettre dans le colis scolaire des petits. Le goût du granola est sucré, nous pouvons donc remplacer les desserts riches en calories par ce dessert sain. Le granola se prépare rapidement, et la recette n'est pas compliquée du tout. Le granola peut être servi avec du lait ou du yaourt et divers fruits. Donc, si vous aimez la combinaison de céréales croquantes avec du lait, vous aimerez sûrement cette recette de granola rapide. Si vous avez aimé cette recette vidéo et que vous aimeriez en voir d'autres, n'hésitez pas abonnez-vous à ma chaîne YouTube.

  • 250 g de flocons d'avoine
  • 100 g de mélange de noix (noisettes, amandes, noix de cajou, noix)
  • 20 g de chia
  • 30 g de raisins secs + 30 g de canneberges
  • 50 g de mélange de graines
  • cannelle.

GRANOLA & # 8211 qu'est-ce que c'est et comment est-il préparé ?

Préchauffer le four à 160 degrés. Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettez les flocons d'avoine, étalez-les en une couche fine et uniforme. Mettre au four préchauffé à 160 degrés pendant 10 minutes.

Après les avoir sortis du four, transférez-les dans un grand bol, puis prenez soin du sirop.

Dans une petite casserole ou une bouilloire mettez de l'eau, de l'huile de coco, du miel, mélangez jusqu'à ce que l'huile fonde.

Sur les flocons d'avoine, ajouter le mélange de graines, le chia, la cannelle, le mélange de noix et le sirop et bien mélanger.

On utilise la même plaque avec du papier sulfurisé de tout à l'heure, on étale le granola sur toute la surface. Cuire au four environ 30 minutes à 150°C. On vérifie de temps en temps, pour ne pas brûler. A mi-parcours, j'ai sorti le plateau, mélangé un peu les ingrédients, puis je les ai remis. Quand ils étaient prêts, je les ai sortis du four et j'ai attendu environ 15 minutes pour qu'ils refroidissent. À la fin, j'ai ajouté les raisins secs et les canneberges sur le granola et j'ai mélangé. J'ai transféré le granola dans un bocal hermétique. Le granola peut être conservé à température ambiante.

J'ai mangé du granola avec du yaourt grec, des myrtilles et des fraises. Il peut être consommé avec du lait, des mangues, des bananes, des pêches, des flocons de chocolat, etc.

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6 recettes de granola végétalien

Vous devriez déjà savoir que le granola est super nutritif pour faire partie de votre alimentation, n'est-ce pas ? Ce mélange de graines et d'oléagineux peut aider à augmenter l'énergie pendant la journée et à augmenter les performances d'entraînement. Y-as-tu déjà pensé?

Beaucoup de gens consomment du granola avec de l'açai, des vitamines, du yaourt ou des fruits frais. En effet, ça va bien de loin ! Si vous êtes vegan, vous pouvez consommer du granola en adaptant certaines recettes.

Ci-dessous, vous ne trouverez que des recettes de granola végétaliennes légères à vous préparer. La préparation est rapide et lorsqu'elle est prête, attendez qu'elle refroidisse avant de la consommer. Si vous le souhaitez, vous pouvez le conserver dans des bocaux en verre fermés et le consommer dans les 15 jours. Faites une petite consommation par jour et prenez une collation rapide et pratique. Découvrez les recettes et l'appétit!

1. Recette de granola végétalien léger

ingrédient:

  • 3 tasses de flocons d'avoine
  • 1 tasse de corn flakes
  • 1 tasse de flocons de riz
  • 1 tasse de noix de coco fraîche
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1/3 tasse d'amandes
  • 1/3 tasse de noix du Brésil
  • 1/3 tasse de noix de cajou
  • 1/3 tasse de beurre d'arachide
  • 1/3 tasse de noix
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de sirop de canne
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Méthode de préparation:

Dans un grand plat allant au four, étalez les flocons d'avoine et enfournez 10 minutes à 180°. Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile de coco avec le sirop de canne et l'essence de vanille à feu moyen et bien mélanger. Réserver.

Couper les noix en deux et mélanger avec le reste des ingrédients, à l'exception de la noix de coco râpée. Sortez les flocons du four et transférez-les dans un bol. Ajouter le mélange d'huile de coco et bien mélanger.

Transférer sur la plaque à pâtisserie et remettre au four pendant encore 15 minutes, en remuant constamment pour obtenir une marge uniforme. Au bout de 5 minutes, ajoutez la noix de coco fraîchement râpée. Sortez le plat de cuisson du four dès que vous constatez que le granola est déjà croustillant. Attendez la fraîcheur, servez.

2. Recette du vieux granola léger aux dattes

ingrédient:

  • 2 tasses de flocons d'avoine
  • 1 tasse de noix hachées
  • dattes hachées au goût
  • ¼ tasse d'huile de noix de coco
  • ⅓ tasse de sirop de sirop de canne
  • goûter
  • 2 cuillères à soupe de chia.

Méthode de préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre de coco et le sirop de canne au bain-marie ou au micro-ondes. Dans une grande casserole, mélanger les flocons d'avoine, les noix, les dattes, l'huile de noix de coco et la mélasse.

Lorsque tout est mélangé, transférez-le dans un moule et enfournez pour 15 minutes. Remuer toutes les 5 minutes pour bien mélanger et ne pas brûler. Retirer, attendre refroidi et conserver dans un récipient fermé et consommer dans les 15 jours.

3. Recette de granola végétalien léger au cacao

ingrédient:

  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de noix hachées
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée sans sucre
  • glucose de maïs au goût
  • huile de noix de coco au goût.

Méthode de préparation:

Mettez les flocons d'avoine dans un plat allant au four, coupez les noix et ajoutez-les. Bien mélanger. Ajouter les raisins secs hachés, la cassonade, la noix de coco râpée et le cacao. Bien mélanger. Ajouter un peu d'huile de noix de coco et de glucose pour faire tremper et cuire au four pendant 20 minutes. Mélangez le tout en moitié moins de temps. Lorsqu'il est croustillant, laissez refroidir et servez.

4. Recette de granola végétalien léger à la cannelle

ingrédient:

  • 200 g de flocons d'avoine en flocons épais
  • 150 g de noix différentes
  • 50 g de graines différentes
  • 50 g de noix de coco râpée sèche
  • 150 g de fruits secs variés selon les goûts
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 5 cuillères à soupe de glucose de maïs
  • 5 cuillères à soupe d'huile de maïs.

Méthode de préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four, placer les flocons d'avoine, les noix concassées, les graines, la noix de coco concassée et la cannelle en poudre. Bien étaler sur la plaque à pâtisserie. Tremper dans la semoule de maïs et mélanger. Cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant la cuisson, coupez les plus gros fruits secs. Sortez le granola du four et ajoutez les fruits. Remuer et refroidir. Servez comme vous le souhaitez. A consommer en deux semaines.

5. Recette de granola végétalien léger aux graines de lin

ingrédient:

  • 2 ½ tasses de flocons d'avoine pressés
  • 1 tasse de noix de cajou
  • 1 tasse de son de blé
  • 2 tasses de thé de lin
  • 1 tasse de thé aux germes de blé
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 tasse de thé au miel
  • ½ tasse d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse de thé aux raisins
  • ½ tasse de flocons de noix de coco séchés
  • 2 tasses de corn flakes.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol sauf les raisins secs et les noix. Déposez-le sur une plaque à pâtisserie bien étalée et enfournez à température moyenne (180°C) jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient dorés. Attention à ne pas brûler. Attendez qu'il refroidisse et rangez-le dans une serrure. Mangez avec du yaourt ou des fruits secs.

6. Ancienne recette avec des granulés anciens et sans gluten

ingrédient:

  • 3/4 tasse d'eau
  • 1 1/2 tasse de thé doré
  • 1/2 tasse de graines de citrouille
  • 1/2 tasse d'amandes hachées
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'arôme vanille.

Méthode de préparation:

Dans un bol ajouter les graines de lin, couvrir et laisser au réfrigérateur toute une nuit ou pendant 5 heures. Retirer et mélanger les graines, les amandes et les baies de goji. Sortir du four à 180°C.

Faire fondre l'huile de coco et ajouter les épices et l'arôme vanille. Bien mélanger avec les graines de lin. Sucre avec de la stévia au goût. Cuire légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes. Retirer, refroidir et conserver dans un bocal en verre stérilisé.

Le régime aux baies de goji a eu du succès ces derniers temps, et cela est dû aux célébrités qui l'ont rejoint et ont obtenu des résultats satisfaisants. Kate Moss, Madonna et Victoria Beckham font partie des femmes qui ont consommé des baies de goji et ont fait passer le mot à travers le monde. Les fruits sont

Le jabuticaba est le fruit du jabuticabeira, un arbre indigène du Brésil, abondant dans la forêt atlantique, qui peut atteindre 20 mètres de hauteur. Le Jabuticaba est très nutritif, riche en vitamines et profondément astringent, grâce aux tanins de la coquille. C'est un fruit riche en minéraux, calcium, phosphore, fer, vitamine B3, potassium, magnésium, niacine, anthocyanes et anthocyanes, substances qui protègent les cellules de l'organisme. Fruits c


Barres granola maison Données nutritionnelles

Une portion de ces barres granola maison contient environ : (3, 4, 5, 6, 7, 8, 9)

  • 308 calories
  • 9 grammes de protéines
  • 14,8 grammes de graisse
  • Glucides de 35 grammes
  • 4,6 grammes de fibres
  • 19,9 grammes de sucre
  • 5 milligrammes de cholestérol
  • 218 milligrammes de sodium
  • 2,6 milligrammes de fer (14,4% DV)
  • 59 milligrammes calcium (5,9 % VQ)
  • 1,4 milligramme de vitamine C (2,3 pour cent de la VQ)

Cette recette est clairement riche en protéines, fibres, graisses saines et fer à repasser. À quoi sert cette recette de barre granola saine? Voici quelques-unes des stars saines et délicieuses de cette recette de barre granola maison :

  • Beurre d'amande: Lorsque vous achetez du beurre d'amande, recherchez-en un qui n'a qu'un seul ingrédient : les amandes. Nutrition aux amandes Il est riche en protéines, fibres, calcium, fer et de nombreux autres nutriments essentiels. (dix)
  • Avoine: L'avoine est une merveilleuse source de fibres solubles, en particulier un type appelé bêta-glucanes, dont les recherches ont montré qu'elles peuvent aiderréduit naturellement le cholestérolquand il est consommé régulièrement. (11) Pour éviter toute contamination croisée avec le blé, le seigle ou l'orge, recherchez l'avoine étiquetée « sans gluten ». Le riz en poudre est un autre ingrédient sans gluten que vous pouvez utiliser avec l'avoine.
  • pépites de chocolat noir: Tous les chocolats ne sont pas égaux, donc si vous cherchez à obtenir la teneur la plus élevée en antioxydants et nutriments dans votre chocolat, optez pour un chocolat biologique et noir avec au moins 70 % de cacao. Plus la teneur en cacao est élevée, plus la teneur en sucre est faible, c'est donc un autre avantage. Saviez-vous que le chocolat noir est en fait l'une des raisons pour lesquelles cette recette est si riche en fer, qui est essentiel pour la santé du sang et la production d'énergie dans le corps ? (12)

Granola un dessert sain avec des fruits, des graines et du miel

Bien trouvé aujourd'hui, nous faisons du granola un dessert sain avec des fruits, des graines et du miel, mais ce qu'est le granola, nous le verrons tout au long de la recette.

Le granola est un mélange de fruits secs, d'oléagineux et de flocons d'avoine. Il est principalement utilisé pour le petit-déjeuner et est très populaire en Amérique. En plus du petit-déjeuner, on peut l'utiliser pour des gâteaux, des barres protéinées mais aussi servi tel quel pour une collation rapide ou un goûter.

Vous pouvez essayer un gâteau rapide aux prunes, la recette ici, prêt en seulement 20 minutes.

Il a une multitude d'avantages pour la santé : digestion, abaissement du cholestérol, il est utilisé dans divers régimes pour perdre du poids, augmenter l'énergie, améliorer la santé cardiaque, la peau et bien plus encore.
Je fais mon granola et je le garde en fait dans une boîte hermétique et quand j'ai envie de quelque chose de sucré, je fais rapidement un comptoir, je mets quelque chose dessus et du granola par-dessus, par exemple un gâteau granola aux framboises et au miel


Granola sans cuisson

Il ne faut que 15 minutes pour préparer un simple granola. Nous mettons les guillemets précisément parce que c'est si facile. Il suffit de mélanger les ingrédients et de les servir avec des fruits (sauvages, exotiques, ce qu'on veut, on propose juste une variante dans la liste des ingrédients), le tout saupoudré de sirop d'érable. Ce petit déjeuner des champions est !


Tarte au chocolat et dessus granola

Pour les amateurs de chocolat, mais aussi pour les amateurs de granola, une délicieuse tarte au chocolat avec un dessus de granola en forme de cœur.

Et en plus, il est sans sucre, avec des ingrédients très sains.

Nous avons utilisé des pépites de chocolat sucrées avec du sucre vert et du granola de Lizi & # 8217s, des ingrédients parfaits pour un dessert délicieux et sain.

J'ai choisi pour ce granola acidulé parmi : des flocons d'avoine, de l'huile de colza, des flocons de noix de coco déshydratés, du sirop d'agave, du jus de pomme concentré, des noix de cajou, des amandes, des pistaches et des noisettes. Une délicieuse combinaison !

Les produits Granola de Lizi sont en fait une alternative saine et savoureuse pour le petit-déjeuner, mais aussi pour les desserts. Ils sont 100% naturels.
Ils sont basés sur un mélange de noix, graines et flocons d'avoine de la plus haute qualité, dorés au four à feu doux.

Les produits de Lizi sont fabriqués à partir d'ingrédients entiers, qui fournissent la portion quotidienne d'énergie et de protéines tout au long de la journée.

Pourquoi dis-je que les produits de Lizi sont sains ?

  • Ils ne contiennent PAS de sucre ou d'édulcorants artificiels
  • Ils ne contiennent PAS de conservateurs
  • Ils ne contiennent PAS d'huiles hydrogénées
  • Ils ne contiennent PAS d'OGM
  • Ils sont riches en fibres et protéines de la plus haute qualité
  • Les seuls produits sur le marché roumain à faible charge glycémique, aidant à maintenir la glycémie
  • Ils sont excellents pour les diabétiques, les sportifs, les régimes, les enfants ou les adolescents

Les produits peuvent être achetés dans les pharmacies Carrefour, MEGA IMAGE, Kaufland, DM, Selgros, Cărturești, Bebe Tei, Naturalia, Floarea de Colț.